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10/18(火)、19(水)の2日間お休みさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。 10/20(木)にkogomiさんへクッキーの納品に伺います。 そして、kogomiさんでは10/20(木)から30(日)まで 7周年企画展~『鈴木進・高田かえ 陶展』を開催致します。 近くにお越しの方は是非、お立ち寄りください☆ さてさて、先週~第2弾の紅玉@ジャムを販売しましたが こちらも有難い事に2日で完売しました>▽<ありがとうございました♪ 只今、注文している紅玉が無事~配送されれば、第3弾も作る予定です☆ ジャムの仕込みが完了しましたら、ブログでもお知らせします。 今年最後の紅玉@ジャムになります♪是非ご賞味くださいねぇ^―^ ◎豆腐のバナナショコラタルト◎ 豆腐フィリングに有機&フェアトレードの バナナ・ボリビアココアを加えて タルト生地に流し込み焼き上げました。 しっとりと濃厚なタルトです。 *卵・乳製品・白砂糖不使用です。 ◎グレープフルーツの豆乳葛寒天◎ 豆乳フィリングに豆腐を加え 器に流し込み、グレープフルーツを トッピングして冷やし固めました。 オレンジジャムのソースをかけた さっぱりとしたひんやりスイーツです。 更に、オレンジとブルーポピーシードの プチケーキもお付けします。 *卵・乳製品・白砂糖不使用です。 ソースは変更する事もあります。 *車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。 駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。 ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆ #
by ringo-sweets08321
| 2011-10-17 21:30
| 本日のおやつ
来週の10/18(火)19(水)の2日間お休みさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。 ◎豆乳ティラミス◎ 有機珈琲を浸したココアアーモンドスポンジに 豆乳クリームを重ねて、有機& フェアトレードのボリビアココアを 振りかけて仕上げました。 玄米甘酒入りでこっくり、でもさっぱり。 *卵・乳製品・白砂糖不使用です。 ◎バナナショコラチーズケーキ◎ 生クリーム入りチーズフィリングに 潰した有機バナナ&レモン果汁を加えて ココアチーズフィリングを散らして 焼き上げました。 バナナのこっくりした甘味とココアの苦味、 生クリームで濃厚な口当たりですが ほんのりとレモンが効いて後味はさっぱり。 先週から販売スタートした紅玉@ジャム♪ 有難い事に2日で完売してしまいました>▽< その後に紅玉@ジャムを買い求めに ご来店してくださった方には、申し訳なく・・・ ホントにすいませんでした(涙) でも♪今日~またせっせと仕込んだので 沢山ご用意出来ましたよぉ^―^ そして、来週も紅玉が届く予定なので また張り切って仕込む予定でいます♪ 今回は数にはかなり余裕があると 思いますので、この時期だけ味わえる 紅玉@ジャムを是非~ご賞味ください☆ *車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。 駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。 ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆ #
by ringo-sweets08321
| 2011-10-10 21:00
| 本日のおやつ
密かに『いつかやりたいなぁ・・』と思っていた事。
それはringo@cafeでのマーケット♪そして同じ想いを抱いてた人が・・近くにいたっっ>▽< その方はringo@cafeオープン初日からずっと来店してくださってるお客さんの林さん♪ その方とお話している中で『マルシェやりたいねぇ>▽<』から2人で盛り上がり 想いが膨らみ『今年開催しよう☆』って事になり~沢山、沢山、いろいろと話し合い そんな想いに賛同してくださる方々が集まり、遂に~その想いが来月♪形になります☆ 『seto bito(瀬戸人) marche(市場)』 日時:2011年 11月7日(月)11:00→15:00 場所:瀬戸市みずの坂3の135 ringo@sweets factory one 瀬戸の作り手の方々による愛情たっぷりのマルシェです。 ココロとカラダにやさしいごはんやおやつ、 手作り雑貨がずらりと並びます♪ このマルシェのマークにもちゃんと意味があります。 希望の虹色(売上の一部は東日本大震災の義援金に) 繋がりの輪(瀬戸の人たちとの繋がり、ご縁) 林檎マーク(ringo@sweets factory one 主催) そんな想いが詰まったマルシェです^―^ 初めてのイベントなので、集客も全くよめませんが(汗) 今後も2回、3回と続けていける楽しいイベントに なればいいなぁっと思っています☆ では、今回出店される方々のご紹介です♪ ◎ringo@sweets factory one/プチ畑ごはんランチBOX、お菓子 ◎Lowther ARCADE/キッシュランチBOX、スープ、お菓子 ◎ベーグル専門店 Ubuntu/ベーグル各種、ベーグル&ポンセンクリームset ◎とうふや しろ/豆腐各種、おから ◎土環自然農園/無農薬野菜 ◎aterier familiar/プリザーブドフラワー・ドライフラワーのアレンジメント ◎トールペイント コルディアルメンテ/オリジナル手作り雑貨 ◎お針子蜂の巣/手紡ぎ糸、手染め羊毛、小物 当日はMyバッグ、Myカップ、Myはしご持参ください。 少しですが飲食スペースもご用意します。もちろんお持ち帰りOKです。 通常の駐車場スペースも開放し、出店ブースになりますので 駐車場はご用意していません。近隣は路上駐車禁止区域になりますので お車でのお越しはどうぞご遠慮ください。ご理解の程よろしくお願いします。 マルシェのチラシは各出店者の方々、ringo@cafeにて配布しています。 ご入用の方はお尋ねください。 マルシェまであと1ヶ月ちょっととなりました。みなさんに楽しんで頂けるような イベントになります様に☆出店者一同、心よりお待ちしてます♪ 主催:ringo@sweets factory one 事務局:林 美沙登 #
by ringo-sweets08321
| 2011-10-05 15:00
| 企画・イベント
10/4(火)から10/29(土)まで フルールクルールさんの 石けん月間開催中です。 6種類の石けんがずらりと並んびます。 お試し用のプチサイズ3種セットや プレゼントに喜ばれるような可愛い形の 石けんなど、いろいろありますよ♪ 品揃えが沢山なこの機会に是非☆ #
by ringo-sweets08321
| 2011-10-04 18:30
| 雑貨など
◎ブルーベリーの豆腐チーズ風タルト◎
豆腐フィリングをタルト生地に流し込み 無農薬ブルーベリー(冷凍)を散らして 焼き上げました。 レモンの酸味が効いたチーズ風味の さっぱりタルトです。 有機ジャムのオレンジソースをトッピング♪ *卵・乳製品・白砂糖不使用です。 ◎マーブルチーズブラウニー◎ 溶かした有機ビターチョコを生地に混ぜ込み 更に刻んだ有機ビターチョコも加え チーズクリームを生地の上にマーブル状に 散らして焼きました。 有機ビターチョコとクリームチーズを たっぷり使ったリッチなブラウニーです。 そして♪紅玉の季節がやってきましたぁ>▽<毎年恒例の紅玉@ジャムの販売スタートです☆ 今回はご要望があった倍量サイズも作りました♪ちょこっとだけお値打ちになっています^―^ 有難い事にリピーターの方が早々と予約をしてくださったので(感謝です・涙) 今日から販売だったんですが、ちょこちょこと売れて行き・・あと1つになってしまいました(汗) 今週~無事紅玉が届けば、もう1回作ります♪またお知らせしますので、お待ちください☆ お砂糖には有機グラニュー糖と洗双糖を使い 甘さは控えめ。無農薬のバニラビーンズと 有機レモン果汁入りです。 ふんわりと甘いバニラの香りと紅玉の 甘酸っぱさ、キレイな淡い紅色にうっとりです♪ ジャム瓶の大きさは去年同様のプチサイズと 倍量サイズの2種類になります☆ この時期だけの紅玉♪数に限りがあります ので、是非この機会にご賞味ください☆ *車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。 駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。 ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆ #
by ringo-sweets08321
| 2011-10-04 18:00
| 本日のおやつ
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