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最近は蒸し暑さで寝付きが悪く、寝不足気味の今日この頃・・。
まだまだ変な天気が続いてます。ぼぉ~っとしがちですが気合いです(笑) 今週はタルトとシフォンのおやつです。 付け合せのフルーツは 無農薬のキウイ・セミノールです。 *付け合せのフルーツは変わる事もあります。 ◎ブルーベリーの豆腐チーズ風タルト◎ 豆腐フィリングをタルト生地に流し込み 無農薬ブルーベリー(冷凍)を散らして 焼きました。 レモンの酸味が効いたチーズ風味の さっぱりタルトです。 *卵・乳製品・白砂糖不使用です。 ◎宇治金時のシフォンケーキ◎ 塩のみで炊き上げた無農薬小豆を 緑茶生地に混ぜ込み焼き上げました。 ほんのり苦味の効いた甘さ控えめの シフォンです。 食べやすくカットしたシフォンに 生クリームと有機緑茶パウダーと 和三盆をおかけします。
by ringo-sweets08321
| 2008-06-10 16:00
| 本日のおやつ
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