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by ringo-sweets08321
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今週のおやつ 6/10-14

最近は蒸し暑さで寝付きが悪く、寝不足気味の今日この頃・・。
まだまだ変な天気が続いてます。ぼぉ~っとしがちですが気合いです(笑)

今週はタルトとシフォンのおやつです。
付け合せのフルーツは
無農薬のキウイ・セミノールです。
*付け合せのフルーツは変わる事もあります。

◎ブルーベリーの豆腐チーズ風タルト◎
今週のおやつ 6/10-14_f0159137_1548114.jpg


豆腐フィリングをタルト生地に流し込み
無農薬ブルーベリー(冷凍)を散らして
焼きました。
レモンの酸味が効いたチーズ風味の
さっぱりタルトです。

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。



◎宇治金時のシフォンケーキ◎
今週のおやつ 6/10-14_f0159137_1548245.jpg

塩のみで炊き上げた無農薬小豆を
緑茶生地に混ぜ込み焼き上げました。
ほんのり苦味の効いた甘さ控えめの
シフォンです。
食べやすくカットしたシフォンに
生クリームと有機緑茶パウダーと
和三盆をおかけします。
by ringo-sweets08321 | 2008-06-10 16:00 | 本日のおやつ
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