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昨晩は凄い雨でしたけど、今朝には雨も上がり
暑くもなく、とても気持ちの良い陽気になりました。 今週は先週に引き続きバナナを使ったおやつと きな粉&黒糖の素朴でやさしい味わいのおやつです。 付け合せのフルーツは とちおとめと無農薬のトロピタオレンジです。 *付け合せのフルーツは変わる事もあります。 ◎豆腐のバナナショコラタルト◎ 豆腐フィリングに有機&フェアトレードの バナナ・ボリビアココアを加えて タルト生地に流し込み焼き上げました。 しっとりと濃厚なタルトです。 *卵・乳製品・白砂糖不使用です。 ◎きな粉と黒糖のシフォンケーキ◎ 有機きな粉を加えた生地に有機黒糖入りの メレンゲを混ぜ合わせ焼き上げました。 こっくりと素朴なふんわりシフォンです。 食べやすくカットしたシフォンに 生クリームと有機きな粉・黒糖を おかけします。
by ringo-sweets08321
| 2008-05-20 12:00
| 本日のおやつ
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