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9/30(金)と10/1(土)は臨時休業させて頂きます。
9/30(金)はkogomiさんへクッキーの納品に伺います。 お近くにお越しの際はちらりとお立ち寄りください。 ここ最近はいろんな事が重なり、お店をお休みする事が多いです。(汗) そして10、11、12月も臨時休業があります。すみません>0< (10/18(火)19(水)、11/15(火)16(水)、12/13(火)14(水)の予定です) 日にちが近くなりましたら、またお知らせしますのでご確認ください。 ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。 ringo@sweets factory one ◎豆腐のビターガトーショコラ◎ 豆腐フィリングに有機ココアパウダーと カカオマスを加え、じっくりと焼き上げた ビターガトーショコラです。 甘さはうんと控えめな大人味で カカオマス効果で濃厚な味わいです。 一緒に添えた有機オレンジソースを 付けて食べるとまた味に変化が出て 2度楽しめます。 *卵・乳製品・白砂糖不使用です。 ◎カラメル林檎とラムレーズンのクランブル◎ カラメル煮した林檎と自家製ラムレーズン (有機)を生地に混ぜ込み、その生地の上に そぼろ状にしたクッキー生地を散らして 焼きました。ずっしり・どっしりとした 食べ応えのある焼き菓子です。 甘味はミネラル分の多い赤糖を使用。 黒糖よりもマイルドな風味で こっくりとしたやさしい甘みです。 *車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。 駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。 ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆ #
by ringo-sweets08321
| 2011-09-26 21:30
| 本日のおやつ
先週は臨時休業、営業時間の短縮でご迷惑おかけしました。
理由は・・先週月曜日にお姉さんにゃんこの花さんが 2階から転落してしまい、病院を行き来していました。 一時は最悪な状況も考えなけらばいけなかったんですが なんとか体調も安定し、結果~後ろ足の剥離骨折だけで済みました。 少しずつですが、日に日に回復していくのが目に見えてわかります。 動物の生命力ってすごいですねぇ・・。ひとまずはちょっと安心しました。 さてさて、今週のおやつはパフェですが 何故かパフェの週は(特に火・水曜)天気が悪いんです・・>0< 一応~今週でパフェ最後の予定です。 気まぐれで来月~ベリーが登場するかもですが(笑) 抹茶は最後なので、まだの方はこの機会に是非♪ あと、土曜日の夏野菜カレーのランチですが 使っているお野菜(トマト、ズッキーニ)が収穫終了してしまったので 先週が最後となりました。沢山の方に食べて貰えて嬉しかったです♪ ホントにありがとうございました。 今週の土曜日のランチ・・どうするかまだ決めかねていますが(汗) 何かしらランチを作る予定でいますので、お電話か店頭にてお尋ねください。 ◎豆乳抹茶パフェ◎ 下から順に、豆腐入り豆乳寒天~国産きな粉を 加えて焼き上げたアーモンドスポンジ~フルーツを 隙間に入れつつ~豆乳で作ったringo特製の プレーンアイスクリーム~有機抹茶入りの 抹茶アイスクリーム~塩のみで炊き上げた 自然農法小豆使用の塩小豆~ringoクッキーを トッピングすれば完成♪のさっぱり&爽やかなパフェです。 暑い季節の限定デザートです^-^ *卵・乳製品・白砂糖不使用です。 数に限りがありますので、 売り切れの際はご了承ください。 ◎かぼちゃとラムレーズンのショートケーキ風◎ 豆腐の生地に粗く潰した無農薬かぼちゃ (今回はバターナッツという品種を使用)と じっくり漬かった自家製ラムレーズン(有機)を 混ぜ込み焼き上げました。 スポンジの上にはかぼちゃ入りの 豆腐クリームをトッピング。 やさしい自然な甘さでヘルシーです。 *卵・乳製品・白砂糖不使用です。 *車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。 駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。 ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆ #
by ringo-sweets08321
| 2011-09-19 21:30
| 本日のおやつ
急で申し訳ありませんが
9/13(火)に続き、14(水)も臨時休業させて頂きます。 16(金)、17(土)は営業する予定でいますが その場合、ランチタイムのみの営業になると思います。 ただ16(金)、17(土)に限り、通常の営業時間内での クッキーやおやつのお持ち帰りでしたら 事前にお電話して頂ければ、対応出来ると思います。 ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。 ringo@sweets factory one ◎グレープフルーツの豆乳葛寒天◎ 豆乳フィリングに豆腐を加え 器に流し込み、グレープフルーツを トッピングして冷やし固めました。 オレンジジャムのソースをかけた さっぱりとしたひんやりスイーツです。 更に、オレンジとブルーポピーシードの プチケーキもお付けします。 *卵・乳製品・白砂糖不使用です。 ソースは変更する事もあります。 ◎バナナベリーチーズケーキ◎ 生クリーム入りチーズフィリングに 有機バナナと有機レモン果汁を加え トップに無添加ラズベリーパウダー チーズフィリングを散らして焼き上げました。 バナナのコクとラズベリーの甘酸っぱさが とっても合います。 *車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。 駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。 ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆ #
by ringo-sweets08321
| 2011-09-13 22:30
| 本日のおやつ
7月から限定ではじまった土曜日の夏野菜カレーランチですが
8月末くらいから~夏野菜の収穫が少しずつ乏しくなってきています。 なので9月末まで予定していた土曜日のカレーランチだけ早めに終了しそうです>0< 今週はとりあえずお野菜は用意出来そうなので大丈夫です☆(来週はまだ未定です・汗) お野菜の水分だけで作った夏野菜カレー♪気になる方は終了してしまう前に 是非是非ご賞味くださいねぇ^―^ご予約して頂けると助かります♪ 来週の9/13(火)は臨時休業させて頂きます。 ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。 毎週火曜の13時前後から~水曜まで、安心・安全な『土環自然農園』さんの お野菜たちを販売します♪お近くにお越しの際は~是非是非お立ち寄りくださいねぇ^―^ ◎豆乳ベリーパフェ◎ 下から順に、豆腐入り豆乳寒天~有機のオレンジ ジャムを加えて焼き上げたスポンジ~フルーツを 隙間に入れつつ~豆乳で作ったringo特製の プレーンアイスクリーム~無添加ラズベリーパウダー 入りのベリーアイスクリーム~ringoクッキーを トッピングすれば完成♪のさっぱり&爽やかなパフェです。 暑い季節の限定デザートです^-^ *卵・乳製品・白砂糖不使用です 数に限りがありますので、売り切れの際は ご了承ください。 ◎イチヂクの豆腐ガトーショコラ◎ 有機の豆腐・ボリビアココア入りの 生地に有機ドライイチヂクを 生地に混ぜ込み焼き上げました。 どっしり。でもヘルシー♪ *卵・乳製品・白砂糖不使用です。 豆腐クリームをお付けします。 *車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。 駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。 ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆ #
by ringo-sweets08321
| 2011-09-05 17:30
| 本日のおやつ
毎週火曜の13時前後から~水曜まで、安心・安全な『土環自然農園』さんの
お野菜たちを販売します♪お近くにお越しの際は~是非是非お立ち寄りくださいねぇ^―^ ◎豆乳ティラミス◎ 有機珈琲を浸したココアアーモンドスポンジに 豆乳クリームを重ねて、有機& フェアトレードのボリビアココアを 振りかけて仕上げました。 玄米甘酒入りでこっくり、でもさっぱり。 *卵・乳製品・白砂糖不使用です。 ◎リッチガトーショコラ◎ バター・小麦粉は使わず アーモンドプードルと有機ビターチョコを たっぷり使ったリッチなガトーショコラです。 口あたりがしっとりしていて濃厚です。 カカオマス入りなので甘さは控えめ。 #
by ringo-sweets08321
| 2011-08-29 18:00
| 本日のおやつ
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