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今週のおやつ 9/27,28 + 臨時休業のお知らせ

9/30(金)と10/1(土)は臨時休業させて頂きます。
9/30(金)はkogomiさんへクッキーの納品に伺います。
お近くにお越しの際はちらりとお立ち寄りください。


ここ最近はいろんな事が重なり、お店をお休みする事が多いです。(汗)
そして10、11、12月も臨時休業があります。すみません>0<
(10/18(火)19(水)、11/15(火)16(水)、12/13(火)14(水)の予定です)
日にちが近くなりましたら、またお知らせしますのでご確認ください。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。
                                         ringo@sweets factory one

◎豆腐のビターガトーショコラ◎
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豆腐フィリングに有機ココアパウダーと
カカオマスを加え、じっくりと焼き上げた
ビターガトーショコラです。
甘さはうんと控えめな大人味で
カカオマス効果で濃厚な味わいです。
一緒に添えた有機オレンジソースを
付けて食べるとまた味に変化が出て
2度楽しめます。

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。


◎カラメル林檎とラムレーズンのクランブル◎
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カラメル煮した林檎と自家製ラムレーズン
(有機)を生地に混ぜ込み、その生地の上に
そぼろ状にしたクッキー生地を散らして
焼きました。ずっしり・どっしりとした
食べ応えのある焼き菓子です。
甘味はミネラル分の多い赤糖を使用。
黒糖よりもマイルドな風味で
こっくりとしたやさしい甘みです。



*車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。
 駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。
 ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆

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by ringo-sweets08321 | 2011-09-26 21:30 | 本日のおやつ

今週のおやつ 9/20-24 + お知らせいろいろ

先週は臨時休業、営業時間の短縮でご迷惑おかけしました。
理由は・・先週月曜日にお姉さんにゃんこの花さんが
2階から転落してしまい、病院を行き来していました。
一時は最悪な状況も考えなけらばいけなかったんですが
なんとか体調も安定し、結果~後ろ足の剥離骨折だけで済みました。
少しずつですが、日に日に回復していくのが目に見えてわかります。
動物の生命力ってすごいですねぇ・・。ひとまずはちょっと安心しました。

さてさて、今週のおやつはパフェですが
何故かパフェの週は(特に火・水曜)天気が悪いんです・・>0<
一応~今週でパフェ最後の予定です。
気まぐれで来月~ベリーが登場するかもですが(笑)
抹茶は最後なので、まだの方はこの機会に是非♪

あと、土曜日の夏野菜カレーのランチですが
使っているお野菜(トマト、ズッキーニ)が収穫終了してしまったので
先週が最後となりました。沢山の方に食べて貰えて嬉しかったです♪
ホントにありがとうございました。
今週の土曜日のランチ・・どうするかまだ決めかねていますが(汗)
何かしらランチを作る予定でいますので、お電話か店頭にてお尋ねください。

◎豆乳抹茶パフェ◎
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下から順に、豆腐入り豆乳寒天~国産きな粉を
加えて焼き上げたアーモンドスポンジ~フルーツを
隙間に入れつつ~豆乳で作ったringo特製の
プレーンアイスクリーム~有機抹茶入りの
抹茶アイスクリーム~塩のみで炊き上げた
自然農法小豆使用の塩小豆~ringoクッキーを
トッピングすれば完成♪のさっぱり&爽やかなパフェです。
暑い季節の限定デザートです^-^

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。
 数に限りがありますので、
 売り切れの際はご了承ください。



◎かぼちゃとラムレーズンのショートケーキ風◎
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豆腐の生地に粗く潰した無農薬かぼちゃ
(今回はバターナッツという品種を使用)と
じっくり漬かった自家製ラムレーズン(有機)を
混ぜ込み焼き上げました。
スポンジの上にはかぼちゃ入りの
豆腐クリームをトッピング。
やさしい自然な甘さでヘルシーです。

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。
 

*車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。
 駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。
 ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆

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by ringo-sweets08321 | 2011-09-19 21:30 | 本日のおやつ

今週のおやつ 9/16,17 + 臨時休業のお知らせ

急で申し訳ありませんが
9/13(火)に続き、14(水)も臨時休業させて頂きます。

16(金)、17(土)は営業する予定でいますが
その場合、ランチタイムのみの営業になると思います。

ただ16(金)、17(土)に限り、通常の営業時間内での
クッキーやおやつのお持ち帰りでしたら
事前にお電話して頂ければ、対応出来ると思います。

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。

                                       ringo@sweets factory one

◎グレープフルーツの豆乳葛寒天◎
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豆乳フィリングに豆腐を加え
器に流し込み、グレープフルーツを
トッピングして冷やし固めました。
オレンジジャムのソースをかけた
さっぱりとしたひんやりスイーツです。
更に、オレンジとブルーポピーシードの
プチケーキもお付けします。

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。
 ソースは変更する事もあります。


◎バナナベリーチーズケーキ◎
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生クリーム入りチーズフィリングに
有機バナナと有機レモン果汁を加え
トップに無添加ラズベリーパウダー
チーズフィリングを散らして焼き上げました。
バナナのコクとラズベリーの甘酸っぱさが
とっても合います。




*車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。
 駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。
 ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆

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by ringo-sweets08321 | 2011-09-13 22:30 | 本日のおやつ

今週のおやつ 9/6-10 お知らせいろいろ

7月から限定ではじまった土曜日の夏野菜カレーランチですが
8月末くらいから~夏野菜の収穫が少しずつ乏しくなってきています。
なので9月末まで予定していた土曜日のカレーランチだけ早めに終了しそうです>0<
今週はとりあえずお野菜は用意出来そうなので大丈夫です☆(来週はまだ未定です・汗)
お野菜の水分だけで作った夏野菜カレー♪気になる方は終了してしまう前に
是非是非ご賞味くださいねぇ^―^ご予約して頂けると助かります♪

来週の9/13(火)は臨時休業させて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。


毎週火曜の13時前後から~水曜まで、安心・安全な『土環自然農園』さんの
お野菜たちを販売します♪お近くにお越しの際は~是非是非お立ち寄りくださいねぇ^―^

◎豆乳ベリーパフェ◎
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下から順に、豆腐入り豆乳寒天~有機のオレンジ
ジャムを加えて焼き上げたスポンジ~フルーツを
隙間に入れつつ~豆乳で作ったringo特製の
プレーンアイスクリーム~無添加ラズベリーパウダー
入りのベリーアイスクリーム~ringoクッキーを
トッピングすれば完成♪のさっぱり&爽やかなパフェです。
暑い季節の限定デザートです^-^

*卵・乳製品・白砂糖不使用です
 数に限りがありますので、売り切れの際は
 ご了承ください。



◎イチヂクの豆腐ガトーショコラ◎
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有機の豆腐・ボリビアココア入りの
生地に有機ドライイチヂクを
生地に混ぜ込み焼き上げました。
どっしり。でもヘルシー♪

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。
 豆腐クリームをお付けします。




*車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。
 駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。
 ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆

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by ringo-sweets08321 | 2011-09-05 17:30 | 本日のおやつ


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