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今週のおやつはティラミスと和なシフォンです。
付け合せのフルーツはネーブルオレンジと 有機のゴールデンキウイです。 *付け合せのフルーツは変わる事もあります。 ◎豆乳ティラミス◎ 珈琲を浸したアーモンドスポンジに 豆乳クリームを重ねて、有機& フェアトレードのボリビアココアを 振りかけて仕上げました。 ボリビアココアは無添加調整なので 色白なティラミスになりました♪ 玄米甘酒入りでこっくり、でもさっぱり。 *卵・乳製品・白砂糖不使用です。 ◎宇治金時のシフォンケーキ◎ 塩のみで炊き上げた無農薬小豆を 緑茶生地に混ぜ込み焼き上げました。 ほんのり苦味の効いた甘さ控えめの シフォンです。 食べやすくカットしたシフォンに 生クリームと有機緑茶パウダーと 和三盆をおかけします。
by ringo-sweets08321
| 2008-07-15 11:30
| 本日のおやつ
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