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◎ブルーベリーの豆腐チーズ風タルト◎
豆腐フィリングをタルト生地に流し込み 無農薬ブルーベリー(冷凍)を散らして 焼きました。 レモンの酸味が効いたチーズ風味の さっぱりタルトです。 *卵・乳製品・白砂糖不使用です。 ◎カラメル林檎とラムレーズンのクランブル◎ 林檎と自家製ラムレーズン(有機)を カラメルで煮詰め、生地に混ぜ込み その生地の上にそぼろ状にした クッキー生地を散らして焼きました。 ずっしり・どっしりした食べ応えのある 焼き菓子です。 クッキー生地には黒糖を使用。 こっくりした甘さと、ほろ苦く甘い カラメル林檎と良く合います。
by ringo-sweets08321
| 2008-03-21 12:00
| 本日のおやつ
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