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今週のおやつ 3/8-12 + α

来週はいよいよ~3周年@ランチです^-^有り難い事に半分以上は予約で埋まりました>▽<
心よりありがとうございます(感謝です♪)ちゃんとドジらず出来るか心配ですが(汗)
なにせ土曜日以外は、接客・調理・会計・片付けをひとりでこなさなければならないので
きっとお待たせしてしまったり、ご迷惑をおかけする事もあると思います(滝汗)
なので、どうかお時間には余裕を持ってお越し頂けると助かります☆>人<
そして、駐車場は3台分しかご用意出来ませんし、路上駐車もご遠慮頂いています。
なるべく時間が重ならない様にする為、ご希望の時間にご予約出来ない事もあるかもしれません。
お車でご来店の際は、どうかご理解頂けます様~よろしくお願い致します☆


ランチのご予約は、お電話(営業時間内でお願いします)か、ご来店の際に承っています♪
15(火)、16(水)は予約で完売しました☆ありがとうございます♪
18(金)若干空きあり、19(土)まだ余裕があります。(3/8現在)


◎ブルーベリーの豆腐チーズ風タルト◎
f0159137_1828440.jpg

豆腐フィリングをタルト生地に流し込み
無農薬ブルーベリー(冷凍)を散らして
焼き上げました。
レモンの酸味が効いたチーズ風味の
さっぱりタルトです。
有機のアプリコットソースをトッピング♪

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。



◎カラメル林檎とラムレーズンのクランブル◎
f0159137_18283197.jpg

カラメル煮した林檎と自家製ラムレーズン
(有機)を生地に混ぜ込み、その生地の上に
そぼろ状にしたクッキー生地を散らして
焼きました。ずっしり・どっしりとした
食べ応えのある焼き菓子です。
甘味はミネラル分の多い赤糖を使用。
黒糖よりもマイルドな風味で
こっくりとしたやさしい甘みです。



さてさて♪3周年@ランチの画像は先週upしましたが
今週は食後にお出しするおやつプレートの画像をupします♪

f0159137_18302889.jpg通常のハーフサイズのドリンクと通常の
ハーフサイズのおやつが2種類付きます。
豆腐のビターガトーショコラ、ココットには
豆腐入り豆乳寒天とカットフルーツと
豆乳ラズベリーアイスクリームが入った
プチパフェ風にしてみました♪
(卵・乳製品・白砂糖不使用です)
ドリンクは3種類(珈琲、たんぽぽ珈琲、
ダージリンティー)の中からお選びください。
こちらは、ランチをご注文された方のみの
おやつプレートになります☆

ご予約~心よりお待ちしてます^-^
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by ringo-sweets08321 | 2011-03-07 20:30 | 本日のおやつ
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