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今週のおやつ 8/24-28

豆乳パフェの第3弾♪抹茶パフェです^-^
ホントは暑さと気力(苦笑)が続く限り~毎週パフェをご用意しようと思っていたんですが
思ってた以上に大変だったので>0<余裕がなくバタバタでした(汗)
なので来週のパフェはお休みします。その後は連続3週にするか隔週にするかは検討中です。
気に入ってくださったお客さんもいらしてとっても嬉しい限りです>▽<
少し充電期間を貰いつつ、10月くらいまでお出し出来たらと思っています♪

◎豆乳抹茶パフェ◎
f0159137_1851633.jpg

下から順に、豆腐入り豆乳寒天~有機抹茶を
加えて焼き上げたアーモンドスポンジ~フルーツを
隙間に入れつつ~豆乳で作ったringo特製の
プレーンアイスクリーム~有機抹茶入りの
抹茶アイスクリーム~塩のみで炊き上げた
自然農法小豆使用の塩小豆~ringoクッキーを
トッピングすれば完成♪のさっぱり&爽やかなパフェです。
暑い季節の限定デザートです^-^

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。
 アイスクリームを作るのに時間が掛かる為
 数に限りがありますので、売り切れの際は
 ご了承ください。


◎ブルーベリーの豆腐チーズ風タルト◎
f0159137_1856745.jpg

豆腐フィリングをタルト生地に流し込み
無農薬ブルーベリー(冷凍)を散らして
焼き上げました。
レモンの酸味が効いたチーズ風味の
さっぱりタルトです。
有機のオレンジソースをトッピング♪

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。
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by ringo-sweets08321 | 2010-08-23 19:00 | 本日のおやつ
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