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今週のおやつ 6/29-7/3

梅雨時期は湿度が高くムシムシで・・今日は蒸し暑さで4時に目が覚めてしまいました>0<
『早く梅雨が明けないかなぁ・・』っと思っても、今度は夏>0<暑さは苦手なringoです・・。

去年~挫折に終わった(苦笑)手作りアイスクリームですが、『今年の夏はなんとしても☆』っと
気合(だけ・^m^)は充分入ってます♪只今~マクロなアイスクリームをあれこれと試作中~☆
まだまだ時間はかかりそうですが、完成したら~マクロ@パフェを出したいなぁと思っています^-^
無事~商品化出来ればブログでupします☆でも・・今年も不発に終わる恐れも無きにしも非ず(汗)
あまり期待せずに^m^お待ちください♪もしアイスの試食(毒見?)をしたい方はお申し出くださいねぇ♪

◎豆腐のバナナショコラタルト◎
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豆腐フィリングに有機&フェアトレードの
バナナ・ボリビアココアを加えて
タルト生地に流し込み焼き上げました。
しっとりと濃厚なタルトです。

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。




◎カラメル林檎とラムレーズンのクランブル◎
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カラメル煮した林檎と自家製ラムレーズン
(有機)を生地に混ぜ込み、その生地の上に
そぼろ状にしたクッキー生地を散らして
焼きました。ずっしり・どっしりとした
食べ応えのある焼き菓子です。
甘味はミネラル分の多い未精製の赤糖を使用。
黒糖よりもマイルドな風味で
こっくりとしたやさしい甘みです。
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by ringo-sweets08321 | 2010-06-28 18:00 | 本日のおやつ
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