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今週のおやつ 3/30-4/3

先週はお休みを頂きまして、ご迷惑をお掛けしました。
お休み中は、溜まっていた雑用や、待って頂いていた注文の焼きや仕入れなどなど
ほぼ・・お仕事していました(笑)とはいえ、まだ片付いてない感は否めませんが(汗)
今週からは通常通り営業致します♪ゆっくりとお茶をしにいらしてくださいねぇ^-^

そして♪先々週は2周年のイベントでしたが、終わってみればランチもMAXで完売~☆
特に火曜と土曜はお問い合わせ頂いたのにお断りしてしまった方が多く>0<すみませんでした。
そして、初の試みの平日ランチ☆覚悟して挑みました>0<精一杯やりましたが、
お待たせしてしまったお客さんもみえました>0<重ね重ね、すみませんでした。
そして、Lindenさんのリバティ小物もとっても好評で♪沢山の子たちが旅立って行きました☆
イベント中~クッキーも沢山手に取って頂き、焼いても焼いても・・!!!の繰り返しでした>0<
大変な事もあり、ヘトヘトにもなりましたが、でも沢山の方々にお越し頂き『おめでとう』や
『美味しかった』とのお声を掛けて頂き>▽<嬉しい事もてんこ盛りな2周年イベントでした♪
そして、沢山の方々から素敵なお祝いも頂きました☆またココでご紹介させてください♪

3年目に突入したringo@sweets factory oneです☆
これからも細々とゆっくり・のんびりとやっていきます。よろしくお願いします^-^

◎豆腐のバナナショコラタルト◎
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豆腐フィリングに有機&フェアトレードの
バナナ・ボリビアココアを加えて
タルト生地に流し込み焼き上げました。
しっとりと濃厚なタルトです。

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。




◎カラメル林檎とラムレーズンのクランブル◎
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カラメル煮した林檎と自家製ラムレーズン
(有機)を生地に混ぜ込み、その生地の上に
そぼろ状にしたクッキー生地を散らして
焼きました。ずっしり・どっしりとした
食べ応えのある焼き菓子です。
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by ringo-sweets08321 | 2010-03-29 21:30 | 本日のおやつ
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