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今週のおやつ 9/29-10/3

暑い時期に・・☆っと作った葛豆腐。今年はもう作るつもりは無かったんですが
このおやつが終わってから『食べたかった』と言うお声がちょこちょこあったので(嬉)
今週のおやつに登場~♪しかし・・今週は天気が悪いみたいで、葛豆腐は涼し過ぎかなぁ?(汗)
タイミング悪くて申し訳ないですが(苦笑)温かい飲みものと一緒なら大丈夫です^-^
食べ逃がした方は是非~どうぞ♪お待ちしています。

◎宇治金時の葛豆腐◎
f0159137_1727770.jpg
豆乳葛フィリングに豆腐を加え
器に流し込み、冷やし固めて
その上に緑茶豆乳寒天と塩のみで
炊き上げた塩小豆ときな粉を
トッピングしました。
甘さ控えめのひんやり和スイーツです。
お好みで黒蜜をおかけください。

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。



◎リッチガトーショコラ◎
f0159137_17282789.jpg


バター・小麦粉は使わず
アーモンドプードルと有機ビターチョコを
たっぷり使ったリッチなガトーショコラです。
口あたりがしっとりしていて濃厚です。

*生クリームをお付けします。
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by ringo-sweets08321 | 2009-09-28 17:30 | 本日のおやつ
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