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今週のおやつ 6/9-13

◎アールグレイのショコラケーキ◎
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有機のアールグレイ茶葉を加えて焼き
上げたスポンジ生地に紅茶液を浸して
豆腐ココアフィリングではさみ、仕上げに
有機ココアパウダーを振りかけました。
ふんわりとアールグレイの香りがして
滑らかな口当たりでさっぱり頂けます。

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。



◎宇治金時のシフォンケーキ◎
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フリーズドライ小豆粉を緑茶生地に
混ぜ込み焼き上げました。
ほんのり苦味の効いた甘さ控えめの
シフォンケーキです。
食べやすくカットしたシフォンに
生クリームと有機緑茶パウダーと
和三盆をおかけします。
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by ringo-sweets08321 | 2009-06-09 12:00 | 本日のおやつ
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