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今週のおやつ 5/22-26

5/24（木）にkogomiさんへクッキーの納品に伺います♪
お近くにお越しの際はふらりとお立ち寄りください＾―＾

◎豆腐のビターガトーショコラ◎


豆腐フィリングに有機ココアパウダーと
カカオマスを加え、甘さ控えめに炊き上げた
無農薬の黒千石@黒豆を生地に加え
じっくりと焼き上げたビターガトーショコラです。
甘さはうんと控えめな大人味で
カカオマス効果で濃厚な味わいです。

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。



◎抹茶の豆乳ティラミス◎


抹茶液を浸した抹茶アーモンドスポンジに
豆乳フィリングを重ね合わせて有機抹茶を
振りかけて仕上げた和風ティラミス風。
抹茶の苦味と玄米甘酒入りでこっくりとした
甘みです。

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。




◎イチゴの豆乳アイスクリーム◎

今週のおやつ２種の他に
豆乳アイスクリームもご用意してます。

手作り苺ソースを生地に混ぜ込んだ
卵、乳製品不使用のさっぱりとした
イチゴの豆乳アイスクリームです。

なくなり次第終了になります。
是非～ご賞味ください♪



*車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。
　駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。　
　ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆

今週のおやつ 5/15-19

5/19（土）は16時に閉店させて頂きます。よろしくお願いします。

玄米塩麹が出来上がりました♪
普通の塩麹は残り僅かです。次回は６月入ってからの
出来上がりになりますので、ご入用の方はお早めにどうぞ☆
100g単位で量り売りしますので、タッパーや瓶など、
塩麹を入れる容器を持参して頂くと助かります。


◎ブルーベリーの豆腐チーズ風タルト◎


豆腐フィリングをタルト生地に流し込み
無農薬ブルーベリー（冷凍）を散らして
焼き上げました。
レモンの酸味が効いたチーズ風味の
さっぱりタルトです。

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。




◎アールグレイのシフォンケーキ◎


有機紅茶葉で淹れたミルクティーを
平飼い卵使用のシフォン生地に
加えて焼き上げました。
ベーキングパウダー不使用の
ふんわりシフォンです♪

食べやすくカットしたシフォンに
生クリームをおかけします。



◎イチゴの豆乳アイスクリーム◎

今週のおやつ２種の他に
豆乳アイスクリームも作りました。
手作り苺ソースを生地に混ぜ込んだ
卵、乳製品不使用のさっぱりとした
イチゴの豆乳アイスクリームです。
なくなり次第終了になります。
毎週とはいきませんが（汗）
いろんなフレーバーのアイスクリームを
ご用意出来たらと思っています。
是非～ご賞味ください♪


*車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。
　駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。　
　ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆

入荷しました

aterier familiar さんのアレンジメントたちが
入荷しましたので、ご紹介します。

まずは、リースが2種類。
春らしいピンクの可愛いリースと
爽やかなグリーン系のリース。
両方とも素敵です♪









こちらはアレンジメントたち。
プチサイズのかごやバケツに入った
お花たちがとってもキュート♪
木枠の額縁にはラベンダーなどなど。

すべて1点限りですので
気になる方はお早めにどうぞ☆





fleur couleur さんの石けんも
入荷しました。
今回ははちみつたっぷり石けんです。
はちみつを10%加えた洗い上がり
しっとり系のフルクル定番石けんです。
ほのかにはちみつの甘い香り。
小さめなので、お試しやプレゼントにも♪

数に限りがありますので
気になる方はお早めにどうぞ☆

今週のおやつ 5/8-12

G.Wのお休みを頂きまして、ありがとうございました。
毎日が充実し過ぎて＞▽＜あっという間に終わってしまいました（笑）

お知らせですが、今週金曜から aterier familiar さんのフラワーアレンジメントが店頭に並びます。
seto bito marche でも毎回好評の aterier familiar さんのアレンジメントたち。
可愛いくて素敵なものばかりです。お気に入りの子を見つけに来てくださいねぇ＾―＾
また後日～写真を撮ってご紹介出来たらと思っています。

◎イチゴとバナナのショートケーキ風◎



豆腐フィリングに有機バナナを加えて
焼き上げたスポンジ生地に
豆腐クリーム、イチゴ、手作りイチゴソースを
トッピングしました。
どっしり♪でもヘルシーです。

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。



◎リッチガトーショコラ◎



バター・小麦粉は使わず
アーモンドプードルと有機ビターチョコを
たっぷり使ったリッチなガトーショコラです。
口あたりがしっとりしていて濃厚です。
カカオマス入りなので甘さは控えめです。
生クリームをおかけします。




*車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。
　駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。　
　ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆

今週のおやつ 4/24-28

GWのお休みのお知らせです。
4/29（日）から5/7（月）までお休みさせて頂きます。
5/8（火）から通常営業致します。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。

◎イチヂクの豆腐ガトーショコラ◎


有機の豆腐・ボリビアココア入りの
生地に有機ドライイチヂクを
生地に混ぜ込み焼き上げました。
どっしり。でもヘルシー♪

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。
　豆腐クリームをお付けします。




◎バナナのオムレットと豆乳アイスクリーム◎

全粒粉入のオムレット生地に
豆腐クリームと有機バナナを挟んだ
甘さ控えめヘルシーオムレット。
ご希望があれば、有機メープル
シロップをおかけします。
更に手作り豆乳アイスクリームを
おつけします。今回は手作り苺ソースを
混ぜ込んだ苺アイスクリームです。

*卵・乳製品・白砂糖不使用です。


*車でご来店される方は、乗り合わせて来て頂けると助かります。
　駐車スペースが2台しかないのと、近隣は駐車禁止区域になってます。　
　ご面倒おかけしますが、ご理解頂ければ幸いです。よろしくお願いします☆